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鰹ふりだし

鰹ふりだし

三幸産業(広島市)の「鰹ふりだし」(1袋8.8グラム×50袋入り)は、読売ファミリーで2001年に紹介されて以来、大好評の万能和風だしです。一般の読者の方に加え、今では飲食店の方も愛用する本格派。1987年の発売からじわじわ人気が高まり、2015年の販売個数は50万袋を超えるまでに。現在もリピーター続出中です。 (大桑雅子、平林由佳)

お鍋にポンッと簡単においしく

かくいう記者2人も、長年このだしの愛用者です。厳選された国産素材をベースにした、ティーバッグタイプのだしで、下味がついているので、お鍋にポンッと入れるだけで簡単においしいだしが取れます。

だしのベースには、料亭でも使われる静岡県産の鰹荒節、鰹本枯れ節と枯れ鯖節、味に奥行きとコクが出る熊本県産の煮干うるめ鰯、うま味たっぷりで澄んだだしが取れる北海道産の利尻昆布、香り高い宮崎県産の香信椎茸を使用。これらを細かく粉砕したものに、塩などを加え、味を調えています。「20年以上かけてたどりついた、うま味の黄金バランス。30年近く変わらぬ味で、いつもの料理がグンとおいしくなりますよ」と、同社。確かに主婦である記者2人も、毎日の料理に手放せなくなっているほどです。

極みの厳選素材黄金バランス

使い方次第で、和洋中の料理からお好み焼きなどの粉モンまで、バリエーション豊富に使えるのも魅力。ティーバッグのまま煮出して、お鍋やおでん、煮物などに利用できるのはもちろん、バッグの中身を出してチャーハンや炒めもの、お好み焼きや酢のものなどにも使用できます。簡単に味が決まるので、一度使ったら手放せません。

  • 鰹ふりだし材料
  • 出汁イメージ

記者2人のおすすめポイント

“料亭並みの味”手軽に作れます
「市販の顆粒だしでは出ない、手間暇かけてとった深みのある味がお気に入り。簡単に料亭並みの味になり、料理の腕が上がったような気持ちになれます。一度、ほかのだしに替えたのですが、味が物たらず結局この『だし』に戻り、以後ずっと愛用しています」 (大桑)

袋を破って炒めものや粉モンに!
「袋を破って中身を使う方法が、簡単で気に入っています。お好み焼きやたこ焼きは、生地に入れるだけでお店の味に。おひたしや酢のものも味に深みが出ていいんです。焼きそばや炒めものの調味料として使ったり、炊き込みご飯や卵焼きもおすすめ」(平林)

アレンジ料理

商品名 鰹ふりだし
※送料540円が必要
※北海道、沖縄、一部離島はご相談ください
商品詳細 【原材料名】食塩、砂糖、鰹節粉末、煮干しうるめ鰯粉末、鯖節粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、椎茸粉末、昆布粒、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、(一部に小麦・さば・大豆を含む)※本品製造工場では卵、乳、小麦、そば、えび、かにを含む製品を製造しています【内容量】440グラム(8.8グラム×50袋)
【賞味期限】1年半(常温)※日本製
電話でのお申込み 電話でのお申し込み(代引き)は↓
0570-550-437
(9時~17時30分、日・祝日除く)
注意事項 ※注文確定後のお客様都合によるキャンセルはお受けできません。
※1回につき、3個までしかご購入いただけません。
送料無料の4個セットは→コチラ。
5個以上は上記のお電話からお申し込み下さい(送料無料)
※贈答用発送不可。
※配送はご入金確認後、約10日~2週間でお届けになります。
※読売ファミリーから各種ご案内をお送りする場合があります。

 

鰹ふりだし
商品名:鰹ふりだし
商品コード:
jt0905n
販売価格(税込):
1,530
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